白洋淀受湖體地形、氣候變化、人類生產影響等因素，歷史上時縮時擴，20世紀后葉－21世紀初縮減幅度較大，1980年代曾干涸，1988年大雨使白洋淀湖區(qū)恢復。
白洋淀歷為戰(zhàn)國燕趙、宋遼邊界，爭戰(zhàn)不斷；民國以前白洋淀是溝通保定、天津之間的重要航道。湖區(qū)的傳統(tǒng)產業(yè)是漁業(yè)及蘆葦產業(yè)，20世紀后，隨著中國國內旅游業(yè)的興起，逐漸成為旅游勝地，并于2007年評定為中國5A級旅游景區(qū)。
2017年以前，白洋淀為河北省保定市及滄州市共轄，2017年4月1日，中共中央、國務院決定在雄縣、安新縣、容城縣設立河北雄安新區(qū)。至此，白洋淀大部為雄安新區(qū)所轄，成為雄安新區(qū)發(fā)展的重要生態(tài)水體。
2021年，白洋淀淀區(qū)水質達到Ⅲ類標準（良好），同比好轉一個類別，主要污染物濃度顯著下降。
截至2022年5月12日，白洋淀野生鳥類調整、增加至237種，較雄安新區(qū)設立前增加了31種，其中國家一級保護鳥類10種，國家二級保護鳥類43種。
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